В Испании ужесточают правила работы террас: штрафы для заведений могут достигать 50 тысяч евро

Испанские бары и рестораны этим летом будут работать по новым требованиям из-за усиливающейся жары. Власти и профсоюзы добиваются дополнительных мер защиты для сотрудников, занятых на открытых террасах во время экстремальных температур.

Поводом для изменений стали регулярные волны жары, которые в последние годы всё чаще фиксируют по всей стране. По данным Государственного метеорологического агентства Испании (AEMET), летние температуры стабильно бьют рекорды, а в ряде регионов воздух нередко прогревается выше 40 градусов.

В апреле представители гостинично-ресторанной отрасли и профсоюзы подписали новый общенациональный трудовой договор VI Acuerdo Laboral Estatal para la Hostelería (ALEH). Документ вводит дополнительные требования к организации работы террас в жаркую погоду.

Теперь режим работы заведений напрямую зависит от официальных предупреждений AEMET. Если метеослужба объявляет высокий уровень опасности из-за жары, владельцы ресторанов и баров обязаны подтвердить, что сотрудники обеспечены безопасными условиями труда на улице.

Если необходимых мер защиты нет, заведениям придётся временно закрывать обслуживание на террасах и переводить посетителей внутрь помещений с кондиционированием.

Новые рекомендации предусматривают установку систем затенения, теплоизоляционных навесов, водяных распылителей, промышленных вентиляторов и других охлаждающих конструкций.

Отдельное внимание уделяют организации рабочего графика. Работодателям рекомендуют избегать работы в самые жаркие часы, сокращать время пребывания персонала под прямым солнцем, вводить ротацию смен и обеспечивать сотрудников водой и регулярными перерывами.

Наиболее опасным периодом считается время с 13:00 до 18:00, когда температура достигает максимальных