Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Шеф-повар Анхель Леон удивляет хамоном из тунца
Сейчас читают: 141
espanarusa.comИзвестный «морской шеф-повар» и мастер ресторана Aponiente (3 звезды Мишлен) в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (Кадис) Анхель Леон удивил своих подписчиков Instagram хамоном из тунца. Его пост был посвящен Всемирному дню тунца, который с 2016 года официально отмечается 2 мая. В своем видео шеф-повар показал, как тонко он срезает кусок соленого тунца с большого куска, который он окрестил «морской грудинкой».
Огромный кусок соленой рыбы похож на ножку хамона, да и срезать с этого куска тонкую пластинку – это такое же искусство, как нарезка хамона. Как отмечают эксперты, цвет тунца на срезе также напоминает цвет среза хамона. Шеф-повар Анхель Леон объясняет, что это своего рода знак уважения традиционному испанскому хамону, через презентацию его
Об этом же в других СМИ
Испанский шеф-повар признан лучшим в мире catalunya.ru /3 года назад
Испанец Давид Муньос был признан лучшим шеф-поваром года согласно The Best Chef Awards 2021 espanarusa.com /3 года назад
Испанский шеф-повар Дани Гарсия создал собственную видеоигру espanarusa.com /3 года назад
Показать ещё
Сайт ruespana.com - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
