Самый молодой испанский шеф-повар со звездами Мишлен
espanarusa.comАлехандро Серрано всего 24 года, но ему уже удалось стать шеф-поваром со звездой Мишлен. Гастрономические изыски из рыбы и морепродуктов он готовит в своем ресторане, носящем его имя – Alejandro Serrano Restaurante. «Я готовлю то, что хочу, не думая в этот момент о гостях», - смело заявляет шеф-повар. При этом гости и эксперты мира гастрономии очень высоко ценят его кухню.
Свой ресторан в родном городе Миранда-де-Эбро (Бургос, Кастилия и Леон) молодой человек открыл в 2019, перед пандемией, но никакие ограничения не смогли помешать ему развивать свое детище и стать лучшим из лучших. Он рассказывает, что это были сложные времена, но он использовал период закрытия из-за пандемии для совершенствования меню и своих профессиональных навыков. На данный момент молодой человек является самым молодым шеф-поваром Испании со звездой Мишлен. Любопытно, что знаменитый Дани Гарсия получил свою первую звезду в таком же возрасте, а Жорди Крус – в 26 лет.
Алехандро Серрано находит вдохновение в традиционных рецептах своего родного региона, а также в рецептах мамы и бабушки. Особое внимание он уделяет эстетике блюд и их подаче, чем часто удивляет гостей.
Читайте новости Испании на нашем канале в Telegram – @ espanarusaNew. Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!
Мы появились на Patreon. Став нашим патроном, вы намного раньше всех будете получать полезные подборки о жизни в Испании, советы экспертов в разных областях и любопытные факты, о которых мало кто знает. Ждем вас по ссылке.
АГ
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com
