Самая популярная закуска в Альмерии: рецепт

espanarusa.com:

Чериган — традиционная закуса в Альмерии, популярная также и в других уголках Андалусии. Она очень легка в приготовлении, вам понадобится минут 5. Делимся рецептом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Начинаем с приготовления соуса алиоли - основного ингредиента этой закуски. Для этого вам понадобится блендер. Налить полстакана молока и добавить оливковое масло, немного соли и измельчённого чеснока. Взбить блендером до образования однородной массы и оставить в стакане от блендера на пару минут. Как заметите, что масса начинает густеть, взбить еще раз, проводя блендером вверх и вниз. Затем убрать соус в отдельную миску. 

Нарезать хлеб кусочками средней толщины, обжарить его и намазать  соусом алиоли, а сверху положить кусочки следующих ингредиентов по вкусу: ломтики хамона серрано или тунца, или же анчоусы. Идеально сделать разные варианты с разными ингредиентами, чтобы наслаждаться разнообразием вкусов. 

Читайте новости Испании на нашем канале в Telegram – @espanarusaNew.  Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!

Мы появились на Patreon.  Став нашим патроном, вы намного раньше всех будете получать полезные подборки о жизни в Испании, советы экспертов в разных областях и любопытные факты, о которых мало кто знает. Ждем вас по ссылке.

АГ 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com