Оливковое масло «отвоёвывает» потребителей у жмыха и подсолнечного масла после падения цен

Новости Испании – allspain.info — 30 октября 2025. По данным Национального института статистики (INE), с конца прошлого года оливковое масло переживает период, напоминающий американские горки: в марте и апреле 2024 года цены на «жидкое золото» выросли на 70% и 68,1% в годовом исчислении соответственно.

Однако к концу 2024 года тенденция начала меняться, уже отмечая небольшое снижение цен на 12,3%, которое усилилось по мере поступления на рынок нового масла урожая 2024-2025 годов, что в совокупности составило 34,5% с января по сентябрь этого года.

За этим падением цен стоит более щедрый урожай – 1,41 млн тонн в сезоне 2024-2025 годов по сравнению с 855 600 тоннами в сезоне 2023-2024 годов – и, прежде всего, гораздо более благоприятная для оливковых рощ погода с обильными весенними дождями и менее сильной жарой. Это повысило привлекательность оливкового масла по сравнению с жмыховым и подсолнечным маслом.

По оценкам ANIERAC, за тот же период — с октября 2024 года по сентябрь этого года — продажи оливкового жмыха сократились на 25% после того, как на рынок было поставлено 20,9 млн литров.

Данные о продажах, опубликованные вчера Национальной ассоциацией производителей и переработчиков пищевых масел (ANIERAC), подтверждают это снижение цен и указывают на некоторое восстановление потребления, которое переключилось на оливковое масло из жмыха и подсолнечное масло.

По оценкам ANIERAC, кампания по продаже оливкового масла 2024–2025 годов, которая проходила с 1 октября прошлого года по 30 сентября текущего года, завершилась ростом продаж на 34%, приблизившись к 300 миллионам литров оливкового масла, особенно масла первого холодного отжима, продажи которого выросли более чем на 48% до 142,65 миллиона литров.

Однако в тот же период — с