Спрос россиян на оливковое масло за последний год вырос до 18 тысяч тонн

МОСКВА, 3 ноя — РИА Новости. Потребление оливкового масла россиянами за последний год составило примерно 18 тысяч тонн в год, тогда как 30 лет назад импорт составлял порядка 1 тысячи тонн в год — менее 10 граммов на человека, сообщил РИА Новости представитель греческого бренда фермерского оливкового масла Greek Legend Дмитрий Водяной. «Спрос россиян на оливковое масло за последний год вырос на 12%, до 18 тысяч тонн… За последние 30 лет потребление оливкового масла в России значительно выросло. В 1990-х импорт едва достигал 1 тысячи тонн в год – менее 10 граммов на человека», — сказал Водяной.

Он добавил, что к 2008 году объем потребления увеличился почти в 20 раз – до 18,7 тысячи тонн в год, что составляет около 120 граммов на человека. Пик пришёлся на 2021 год — 27,3 тысячи тонн. По его словам, несмотря на кризисы и рост цен, с 2022 года рынок восстанавливается: среднегодовой прирост составляет около 14%.

Сейчас импорт из Италии, Испании и Греции формирует около 90% поставок. По словам эксперта, в 1990-е годы оливковое масло воспринималось как экзотический импортный продукт. В супермаркетах оно появлялось эпизодически, стоило дорого и ассоциировалось с деликатесом, а не с продуктом ежедневного потребления.

Водяной отметил, что многие россияне впервые попробовали оливковое масло во время поездок в Европу или по советам врачей и диетологов, которые говорили о пользе «средиземноморского рациона». Эксперт рассказал, что в начале 2000-х на рынок пришли бренды из Испании, Италии и Греции. Масло стало доступнее и появилось в большинстве сетевых супермаркетов.