Рестораны в Испании могут обязать отдавать клиентам несъеденные блюда
gordonua.comсообщается на сайте премьер-министра Испании 7 июня.Документ обязывает предприятия, оказывающие услуги в сфере питания, разработать “план приоритетности” для сокращения выбрасываемых продуктов.Магазины, в частности, должны снижать цены на продукты по мере приближения срока рекомендуемого потребления, сообщает испанская газета El Pais. Также продукты рекомендуют передавать организациям, которые помогают нуждающимся, или отдавать на переработку на корм для животных.
Если продукты уже испорчены, их советуют передавать на переработку в компост или топливо.За несоблюдение правил предлагается установить штрафы в размере от €2 тыс. до €60 тыс.Если документ одобрит парламент, он вступит в силу 1 января 2023 года.Согласно данным министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, каждый житель страны в среднем выбрасывает 31 кг еды в год.В ЕС похожее законодательство, направленное на снижение количества пищевых отходов, действует также во Франции и Италии.
.
