Супермаркеты и рестораны в Испании будут получать штрафы до 60 тысяч евро за пищевые отходы
abcspain.ruСупермаркеты и рестораны в Испании, а также другие предприятия связанные с производством и распространением пищевых продуктов, ежегодно выбрасывают тонны мусора. Испанское правительство одобрило меры, призванные существенно снизить объемы производимых в стране пищевых отходов. Все компании, связанные с производством или распространением пищевых продуктов, обязаны будут составить план снижения количества отходов и мер по его реализации. За невыполнение этого требования компаниям грозит штраф в размере до 60 тысяч евро.
Комментируя планируемые нововведения, глава Министерства сельского хозяйства подчеркнул: все посетители баров и ресторанов имеют право бесплатно забрать с собой все то, что они не смогли употребить на месте. Это значит, что испанским заведениям общественного питания придется начать осваивать практику, которая давно уже существует во многих других странах мира, но до сих пор не была широко распространена в Испании.
Правительство подчеркивает: проблема пищевых отходов в значительной степени является следствием нерационального их использования домохозяйствами. По данным ЕС 53 % таких отходов появляются на уровне конечного потребителя. Однако здесь штрафы вводить не планируется. Вместо этого правительство Испании намечает разработку образовательных кампаний, направленных на изменение мышления и поведения жителей страны.
Проект закона, одобренный правительством Испании, ожидает одобрения парламентом, и планируется, что он вступит в действие уже в следующем году.
Испания надеется стать одним из европейских лидеров в сфере снижения объемов пищевых отходов. Программы, аналогичные разработанной испанским правительством, в настоящее время есть только в Италии и Франции.
