Испанский кофе: сокровище острова Гран-Канария
Кофейные плоды постепенно краснеют от жары, располагаясь под защитой тени апельсиновых и банановых деревьев, а также виноградных лоз. Это пейзажи долины Valle de Agaete на острове Гран-Канария, волшебного оазиса, который также является единственным местом в Испании и одним из немногих в Европе, где выращивается кофе высшего сорта (Specialty coffee).
Расположенная на высоте 150 метров над уровнем моря и всего в 15 минутах от побережья, долина представляет собой 45,5 квадратных километров плодородной вулканической почвы, на которой выращивается 5000 килограммов кофе в год. На самом деле, выращивание кофе в европейском климате (пусть даже островном субтропическом) является настоящим сюрпризом для экспертов. Средняя температура 20,6 ºC оказалась идеальной для этих кофейных деревьев. Поэтому на протяжении более полутора веков в Valle de Agaete, у подножия величественного соснового леса природного парка Parque Natural de Tamadaba, в тени фруктовых деревьев, выращивается кофе сорта arábica typica.
История гласит, что в 1788 году указом Короля Карлоса III был объявлен поиск земель на острове Тенерифе для выращивания тропических растений. Некоторые экземпляры из Америки и Азии проходили там акклиматизацию, прежде чем попасть на полуостров. Так родился так называемый Сад акклиматизации Оротавы (который и в наши дни можно посетить на Тенерифе), где с 1792 года выращивалось более 100 экзотических для этих мест видов растений. Среди них были и кофейные деревья, которые вскоре начали распространяться по островам. В 1891 году антрополог Рене заявил, что кофе и табак долины Valle de Agaete являются лучшими на островах.
Несмотря на успех выращивания кофе, в начале 1900-х годов эта индустрия пришла в упадок. К 40-м годам XIX века
