Такого терапевтического результата удалось добиться с помощью углублённого изучения воздействия на организм линолевой кислоты. Это полиненасыщенная жирная кислота, которую обычно получают из кукурузы, соевых бобов и других подобных культур, а также некоторых орехов и семян. Диета с низким содержанием линолевой кислоты и высоким содержанием омега-3 жирных кислот (например, содержащихся в рыбе и моллюсках) может успокоить воспаление и уменьшить боль.
В ходе 16-недельного исследования его участники были случайным образом распределены по одному из трех планов питания. Все получили продуктовые наборы, в которые входили рыба, овощи, хумус, салаты и продукты для завтрака. Одна группа получала пищу с высоким содержанием жирной рыбы или рыбьего жира