19 европейских баров были включены в шестнадцатое издание рейтинга The World's Best Bars. Представитель Барселоны, бар Sips,в этот раз спустился с первого на третье место. Его опередили бар Handshake Speakeasy из Мехико и Bar Leone из Гонконга.
Открытый в 2021 году, Sips добился славы очень быстро, уже в 2023 году, получив звание лучшего бара в мире. Один из его создателей, Марк Альварес, до этого 10 лет оттачивал свое мастерство под руководством знаменитых братьев Адрия.