В XII веке халиф альмохадов Абу Якуб Юсуф приказал построить большую мечеть в Севилье, городе, который в то время был арабской территорией. Она была заказана архитектору андалузского происхождения Ахмаду Бен Басо. Здание было построено на площади более 15 000 квадратных километров и имело семнадцать нефов, украшенных подковообразными арками, и просторный внутренний двор. Севилья была отвоевана в 1248 году христианами во главе с Фердинандом III Кастильским, а городская мечеть была впервые освящена епископом Кордовы Гутьерре Руисом де Олеа. В последующие годы это здание претерпело множество различных изменений, пока в 1401 году не было решено построить новый храм на остатках мечети альмохадов, которая сильно пострадала после землетрясения 1356 года.
Реконструкция длилась несколько десятилетий. Так постепенно рождался кафедральный собор, получивший название Catedral de Santa María de la Sede. Его дизайн включает в себя интеграцию элементов старой мечети и готического собора.
Теперь это и есть самый большой готический собор и самый большой католический собор в мире (учитывая, что базилика Святого Петра в Ватикане на самом деле не является собором). Кроме того, это третий по величине храм в мире, уступающий только самой базилике Святых Петра и Павла в Лондоне. Севильский собор был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1987.