Традиционные блюда, которые возвращают испанцев в детство
espanarusa.comВ гастрономии любой страны есть блюда, которые ассоциируются с детством. Обычно их не всегда можно найти в ресторанах, поэтому за ними следует ехать в гости к маме или бабушке.
Сегодня расскажем, какие блюда возвращают жителей разных регионов Испании в детство.Это блюдо стало популярным в послевоенное время, когда некоторые семьи могли рассчитывать только на картофель и бананы, чтобы выжить.
В настоящее время в этот суп кроме картофеля также добавляют жареные помидоры, лук, яйцо, петрушку и кинзу, которую обожают на Канарских островах.
При этом каждая семья адаптирует этот рецепт под себя.Населенный пункт Villajoyosa является оазисом для гурманов. Особым уважением здесь пользуется местное традиционное блюдо pebrereta, которое особенно часто готовится в жаркие месяцы из большого количества таких овощей, как тыква, зеленый перец, помидоры, и тунца (используется самая темная часть рыбы).В населенных пунктах провинции Кордоба очень популярен салат из нарезанной мякоти апельсинов, тунца, лука, яйца, сваренного вкрутую.
