Праздник артишоков в Валенсийском Сообществе
espanarusa.comВаленсийские артишоки имеют защиту наименования D.O.P. Alcachofa de Benicarló/Carxofa de Benicarló и собственный праздник в январе. Муниципалитет Беникарло, где они выращиваются, с 12 по 28 января 2024 года проводит множество мероприятий, посвященных празднованию сбора урожая.
В этом году будет проводиться еще больше дегустаций закусок и блюд из местных артишоков, ярмарки под открытым небом, где можно купить свежий урожай, а также другие ингредиенты для приготовления интересных блюд.
С 12 по 28 января проходят Дни пинчос (Jornadas del Pintxo), инициатива, в которой принимают участие 25 ресторанов и баров Беникарло, чтобы предложить тапас и пинчос из артишоков. По ссылкеможно узнать больше о заведениях и их предложениях. Билеты на дегустации можно приобрести в местном туристическом офисе по цене 3 евро. В этом году в официальной программе аж 3 тапас-маршрута.
