Сорен Мансони называет себя «средиземноморский серфер», ведь большую часть своей жизни он провел на пляжах Барселоны. Путешествовать он тоже любит, поэтому часто ездит по миру в качестве диджея и создателя вечеринок под названием Nasty Mondays.
В настоящее время он много времени посвящает своему музею Manzoni's Garage, расположенному в Барселоне, в пространстве площадью 200 квадратных метров. Здесь он хранит свою большую коллекцию, которую собирает вот уже 25 лет. Коллекционировать скейтборды он начал еще когда работал в магазине, куда часто приносили старые экземпляры и обменивали их на новые с доплатой. Manzoni's Garage – первый музей, посвященный скейтбордингу в Испании: в нем можно увидеть более 1500 видов скейтбордов со всего мира.