«Наш народ привык выживать». Как шеф-повар родом из Украины покорил соцсети и открыл свой ресторан в Мадриде
nv.uaМолодой шеф родом из Украины получил славу благодаря соцсетям, и благодаря им же открыл свой ресторан. В новом заведении в Мадриде можно увидеть неоновый трезубец и заказать вареники по рецепту украинской бабушки. Элиас Досунму — известный кулинар, уроженец Украины и владелец ресторана Pecados.
Досунму родился под Харьковом и переехал в Испанию с семьей в возрасте 14 лет. Но уже в 27 он стал кумиром поколения Z благодаря своим кулинарным видео. Элиас Досунму может похвастаться 9,6 миллионами подписчиков в TikTok, почти 5 миллионами на YouTube и 2 миллионами в Instagram.
Это делает его, как он прокомментировал для Reuters, «самым популярным гастрономическим профилем Испании». Более того, мужчина вошел в список Forbes 30 до 30 в Испании. «Я начал загружать видео, и одной из идей, которые всегда были у меня в голове… было открыть ресторан.
В конце концов, социальные сети помогли мне попасть сюда», — делится он.Известно, что мать Досунму — украинка, а отец испано-нигериец, и с ними он общается на русском, с братом общаются на испанском, но мужчина владеет и украинским языком. Сейчас семья шефа также состоит из девушки-украинки Екатерины, которая также фигурировала в некоторых видео. Например, Досунму показывал блюда из Пузатой Хаты в Киеве, и дегустировал вареники, борщ, гречку и узвар.
Сейчас же в меню его заведения в Мадриде также есть вареники, но не обычные, а черные с картофелем и укропным соусом под названием Кусочки соблазна. Допис, поширений Elias Dosunmu 🇪🇸 (@eliasdosunmu) Блюда, которые он готовит часто являются эклектичными и сочетают несколько кухонь, что превращает меню на фьюжн. Например, есть французские тосты, корейский черный бургер, итальянская лазанья и мексиканские такос.
