Матча в Барселоне: лучшие кофейни, чтобы попробовать

Напиток матча, который готовится из порошка молодых чайных листьев, любят далеко не все. Но то, что он продолжает находиться в списке модных тенденций, знают точно все. А попал он туда не только за свой яркий цвет и необычный вкус, а еще и за полезные свойства: является антиоксидантом, снижает риск сердечных заболеваний, помогает похудет, улучшает внимание и память. Неплохо, не правда ли?

Рассказываем, где пробовать матчу в Барселоне. 

Ikenocha

Начнем сразу с лучшего мастера приготовления матча, которого знает все Барселона и окрестности. Японский мастер работает в маленьком баре под названием Ikenocha, превращая процесс в нечто завораживающее для посетителей. Работает он только с порошком высочайшего качества из Иджу  (первый урожай, собранный вручную и обработанный камнем). В заведении вам предложат на выбор напиток в чистом виде и вариант с молоком. Напитки подаются в традиционной керамической посуде. 

• Адрес: Carrer deParís, 149

Niwa

Это азиатское кафе, в котором главный герой — матча собственной персоной. Порошок доставляется из разных регионов Японии, поэтому есть возможность поизучать разницу их вкусовых характеристик. Можно распробовать как классический вариант, так и варианты matcha tonic и  matcha flat white.  

• Адрес: Carrer de Vallirana, 78

Matcha Crew

Еще одно заведение на 100% посвященное матча. Напитки, десерты, выпечка — все с этим знаменитым японским чаем. Там всегда много посетителей, расположение около Саграда Фамилия этому явно способствует. Но персонал с удовольствием уделит внимание и поможет сделать выбор лучшей матча. 

• Адрес: Carrer de València 418

Bonsai Coffee & Matcha

Там делают ставку на порошок матча с интенсивным, слегка сладковатым вкусом, без сильного  горького привкуса.  Если вы не пьете