Китайский KFC уже в Барселоне
catalunya.ruНовости Испании, Catalunya.ru© Барселона стала идеальной стартовой точкой для новых брендов, стремящихся покорить европейский рынок. Именно в каталонской столице в свое время был открыт японский вариант Zara, а сегодня всемирно известный Uniqlo, здесь же был запущен аналог китайского McDonald’s «Zhengxin Chicken Steak» и популярный в Китае (и удивительно похожий на KFC) сети супов «YGF Malatang», которая насчитывает более 6.000 точек по всему миру.
Конечно, Китай – это не США, поэтому франшиза не имеет ничего общего с гигантами фаст-фуда: ни по форме, ни по содержанию, ни по меню, ни по продукту. YGF Malatang (Gran Via de les Corts Catalanes, 732, L'Eixample) больше похож на типичный азиатский «Hot pot» ресторан.
Его функциональность схожа с устройством ресторана самообслуживания, что идеально соответствует концепции «hot pot individual», где для приготовления супа посетители выбирают ингредиенты по собственному вкусу.
В холодильнике можно найти десятки вариантов, от овощей и морских водорослей, до рыбных тефтелек, жареного тофу и десятков видов лапши. Интрига заведения в том, что стандартный европеец никогда в жизни не пробовал большую часть представленных ингредиентов.
После выбора персонального комбо, миску взвешивают (цена за 100 грамм - 2,19 евро) и кидают в бульон (томатный, костный или классический на выбор). Через несколько минут блюдо готово. Конечная стоимость супа, который на самом деле является китайским рагу, составляет от 10 до 15 евро.
