Испанские сыры: ТОП - 5

barcelonatm.ru:

Что возьмет с собой человек, направляясь в долгую дорогу, намереваясь пробыть немало времени в удалении от цивилизации, на лоне природы? Хлеб, сыр, питье. И данный набор не поменялся с эпохи Дон Кихота и Санчо Пансы, чьи седельные мешки все время до упора были забиты сырными головками. Значимость сыра в средиземноморской гастрономической традиции трудно переоценить.

И сложно отыскать иной, настолько же питательный, калорийный и совместно с тем стопроцентно натуральный продукт, выделяющийся своим утонченным вкусом. Испанские сыры, по своим характеристикам, уже долгое время сохраняют за собой одно из первых мест на свете. Так, к примеру, козий сыр из Малаги — обожаемая и непременная часть кухни еврейской общины в Нью-Йорке, которая признается наиболее богатой на земном шаре.

Однако, однозначно, наиболее знаменитый и непосредственно в Испании, и за ее границами – это сыр Манчего, который уже немало столетий изготавливается в сыроварнях провинции Ла-Манча, на родине легендарного рыцаря Дон Кихота. Такси Аэропорт — Барселона Такси Аэропорт Барселоны — Салоу Такси Аэропорт Барселоны — Льорет Такси в любой другой город Но в Испании, как и в каждой иной стране, имеются свои гастрономические секреты, которые известны лишь местным жителям и любопытным путешественникам. И один из подобных тайн – это… все так же испанские сыры: уникальные, незнакомые широкой аудитории сорта, изготавливаемые вручную небольшими частными сыроварнями различных провинций Испании.