Эксперты из Открытого университета Каталонии проанализировали 11 научных работ, посвященных свойствам данного растения, относящегося к семейству имбирных. Куркума традиционно применяется в азиатской медицине, однако в последние годы интерес к ней значительно возрос благодаря новым научным данным, подтверждающим ее целебные качества.
Результаты свежего анализа продемонстрировали, что куркумин — активный компонент куркумы — обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Его использование способствует уменьшению повреждений мышечных волокон, возникающих в результате интенсивных спортивных нагрузок, и снижает риск травм.
Ученые подчеркивают, что прием куркумина до и после физических упражнений помогает снизить болевые ощущения и улучшить устойчивость организма к окислительному стрессу.
Специалисты советуют добавлять куркуму в пищу в количестве от одного до четырех граммов в день, чтобы испытать ее положительный эффект. Это особенно актуально для атлетов, выполняющих эксцентрические тренировки, чаще всего приводящие к значительным мышечным повреждениям.