Испания кормит Европу гранатами и авокадо

ru.euronews.com:

Euronews приглашает на юго-восточное побережье Испании в нескольких километрах от золотых пляжей Аликанте. Здешний невероятный средиземноморский климат позволяет выращивать фрукты с превосходным вкусом и питательными свойствами. Ставка на экзотику - гранаты, манго, авокадо - вывело Испанию в европейские лидеры фруктовых поставок.

Малое количество осадков, отсутствие облачности, обилие солнца - идеальные условия для выращивания одного из самых ценных гранатов в мире - Mollar de Elche, который удостоен "Знака защищенного происхождения".

Это специфический сорт отличается особой сладостью и сочностью. Сузи Бонет, коммерческий директор агрокооператива Cambayas, занимающегося гранатами сорта Mollar de Elchе, предлагает рассмотреть и попробовать фрукт. "Наш гранат отличается цветом как снаружи, так и внутри. С внешней стороны он розоватый, он никогда не бывает ярким, а вот внутри зернышки красные, они сладкие, мягкие и их легко есть", - говорит она.

Сорт Mollar de Elche относится к так называемым "суперфруктам". Почему?  "Он дает жизненную силу, - поясняет Бонет. - Но прежде всего мы отмечаем присущие этому гранату антиоксидантные свойства".

После того, как гранаты собраны, их отвозят в упаковочные цеха, где их сортируют и отправляют на хранение при температуре от 4 до 8 °C. Отсюда они начинают свой долгий путь в магазины и на рынки по всей Европе. Испания - основной поставщик гранатов в ЕС, а на муниципалитет Эльче приходится 75% национального производства.

В испанской Андалусии солнце светит почти 300 дней в год. То, что нужно для выращивания манго, короля тропических фруктов. Франсиско Ньето, местный фермер, показывает, как правильно снять манго с ветки, как визуально отличить спелый плод от еще не созревшего. как, наконец,