Новости Испании, Catalunya.ru© На Гастрономическом форуме в Барселоне, который пройдёт с 18 по 20 октября, примут участие более 300 компаний.
От Forum Lab Barcelona на Гастрономическом форуме выступит около 50 экспертов по питанию, которые расскажут о полезных инструментах для экологического менеджмента бизнеса.
Программа на форуме будет разделена на три тематических блока: экологический ресторанный бизнес, производство, продажа и поставка продуктов, а также контроль качества, маркетинг и популяризация eco-friendly заведений в сфере гостиничного бизнеса. Каждый день новый блок.
Один из директоров Гастрономического форума в Барселоне, Пеп Палау, считает что экологический ресторан, это не только экологические продукты, но и передовое