Впечатлены даже археологи: в Барселоне обнаружили руины чрезвычайно известной в XIX веке шоколадной фабрики
ukrainianwall.comАрхеологи обнаружили остатки средневекового здания в Барселоне, воспроизводящего многослойную историю города. Эта открытая при реконструкции здания на площади Пласа-де-ла-Ляна находка охватывает элементы разных эпох, с XIV по XIX век, пишет HeritageDaily . Археологи обнаружили руины средневекового особняка XIV века, ограждение XVII века и остатки шоколадной фабрики XIX века.
Начало истории этого здания связано с особняком, принадлежавшим кафедральной богадельне Барселоны, известной как Пиа Алмойна. В XV веке его превратили в хостел под названием Hostal de Sant Pere, существовавший до XVI века. В 1825 году здание отреставрировали, превратив в шоколадную фабрику Clemente Guardia.
Фабрику отметили на Всемирной выставке в Барселоне 1888 за изысканный шоколад, пастилу, ванильный и черный шоколад, а также шоколадные конфеты. Шоколадная фабрика стала известна в Барселоне в XIX веке. Ее продукция была известна не только среди местных жителей, но и во всей Испании.
Сладкие изделия фабрики даже попадали на подконтрольные Испании заморские территории. Кроме архитектурных элементов шоколадной фабрики команда археологов обнаружила сосуды для хранения, крупные плоскогубцы и свинцовые пластины, которые использовались для изготовления этикеток. Кстати говоря Шоколад в форме, которую мы знаем сегодня, был изобретен бывшими цивилизациями Мезоамерики, такими как ацтеки и майи.
Они использовали какао для приготовления горького и густого напитка. Европейцы впервые познакомились с шоколадом во время контактов с мезоамериканцами в 16 веке. Первая запись о шоколаде в Европе принадлежит Кристоферу Колумбу, привезшему какао в Испанию после своего четвертого путешествия в 1502 году.
