Вкус Испании. Рецепт салата из тунца и томатов — идеально сочетается с хрустящим хлебом

nv.ua:

Тунец, помидоры и лук, заправленные маслом и уксусом, соответствуют всем нотам летнего салата: насыщенный, освежающий, хрустящий и быстрый. Тунец, помидоры и лук, заправленные маслом и уксусом, соответствуют всем нотам летнего салата: насыщенный, освежающий, хрустящий и быстрый. Неудивительно, что это сочетание распространено во всем Средиземноморье (особенно в Испании и Португалии).

Как и в случае со всеми блюдами с небольшим количеством ингредиентов, вкусовые качества зависят от ваших ингредиентов, поэтому используйте летние спелые помидоры, фруктовое оливковое масло и качественного тунца. Вы также можете добавить зеленые оливки или оливки каламата, каперсы, огурцы, белую фасоль или травы, такие как петрушка, базилик или орегано. Томатный сок смешается с маслом и уксусом и образует соус, который вы захотите выпить до последней капли, поэтому подавайте это блюдо с хрустящим хлебом, зерновыми, картофелем или яйцами.

Готовьте этот простой салат от NYT и наслаждайтесь неповторимым вкусом.500 г средних или крупных спелых помидоров, нарезанных тонкими дольками ½ небольшой белой или красной луковицы, тонко нарезанной1, 5 ст. л. столовой ложки красного вина или хересного уксуса, плюс еще при необходимостиСоль и черный перец 1 350 г банка тунца в масле2 ст.

л. оливкового масла первого отжима, плюс еще для подачи1. В большой миске смешайте помидоры, лук, уксус, большую щепотку соли и мелкий перец.

Дайте настояться 5 минут.2. Добавьте тунец (вместе с маслом) и оливковое масло и перемешайте. Если смесь не очень острая, добавьте еще уксуса, соли и перца (это зависит от ваших помидоров).3.