Веганы и мясоеды соберутся в Барселоне

catalunya.ru:

Новости Испании, Catalunya.ru© В первые выходные июня в каталонской столице пройдут одновременно вегетарианский гастрономический фестиваль и встреча любителей мяса.

VegFest стал первым вегетарианским гастрономическим фестивалем, когда-либо организованным в Барселоне. В этом году он пройдет в сопровождении живой музыки и бесконечных гастрономических предложений. Главный идеологический посыл проекта сфокусирован, по словам организаторов, в переоценке ценностей и переходе на более этичный образ жизни и потребления.

Мероприятие пройдет 3 и 4 июня, в здании Nau Bostik, расположенном по адресу с/Ferran Turné, 1-11. В течение двух дней участники фестиваля попробуют переубедить посетителей в том, что жизнь без мяса невозможна. 

Среди новаторских кулинарных предложений: суши Veganashi, сладости Bungnuts, бургеры La Golosa, хот-доги La Teca, тапас Vegan Fermento. Большинство рецептов изобретены всемирно известным кондитером Тони Родригесом. 

Кроме непосредственно гастрономических моментов, с 10:00 до 22:00 ежедневно, здесь пройдут мастер-классы и семинары о питании с уклоном в вего.

В тоже время, со 2 по 4 июня, на территории Moll de la Fusta Барселоны, пройдет мероприятие, 100% посвященное мясу. Фестиваль Meat and Fire Festival считается самым ожидаемым событием для любителей барбекю.

Среди приглашенных «мясных» шефов: Гастон Ривейра, Хавьер Бричетто, Аарон Мизрахи, Герман Ситц, Рафа Зафра и Грегорио Толоса и многие другие. Ежедневно, с 12:00 до 00:00 посетители смогут продегустировать более 30 вариантов мяса. 

Кроме еды, разумеется, предусмотрена обширная культурная программа с мастер-классами барбекю, напитками и живой музыкой.