В Испании сокращается количество официантов
catalunya.ruНовости Испании, Catalunya.ru© Несмотря на расцвет сферы гостеприимства и туризма в Испании, за последние 4 года число официантов значительно уменьшилось - более чем на 82 000 человек. Как такое возможно?
Исследование, проведенное экономистами из Arcano Research, показало, что многие люди, работавшие в сфере гостеприимства (самой пострадавшей отрасли) до пандемии, не вернулись к своим прежним должностям.
И вывод исследования неутешителен: "значительная часть сотрудников, ранее трудившихся в сфере торговли и гостеприимства, не желают возвращаться на свои рабочие места после пандемии, возможно, они сейчас получают образование".
Иными словами, вместо того чтобы оставаться в секторе с низкой заработной платой и высоким темпом работы, связанным с сезонностью, многие официанты решили получить образование.
Что же делать?
Ситуация с исчезновением официантов становится вызовом для всей сферы гостеприимства.
