Новости Испании, Catalunya.ru© Ежегодно лучшие напитки и продукты, изготовленные из растительных компонентов получают награды Plant-Based World Europe. Таким образом, можно узнать, где в Европе можно попробовать лучшие растительные сыры, десерты, даже колбасы и другие продукты.
Вручение премий этого года прошло в Лондоне. В номинации «Лучший напиток», а также в категории «Лучший ферментированный продукт на основе растительных ингредиентов» победителями оказались комбуча и вегетарианский сыр, которые готовят в ресторане Flax &Kale в Барселоне.
Dragon Lemonade – комбуча на основе чайного гриба. Этот напиток очень освежает в жару. При его приготовлении используются также соки лимона, питахайи, лайма. Добавляют их на втором кругу