В Барселоне открылось заведение, еда готовится под контролем искусственного интеллекта

catalunya.ru:

Новости Испании, Catalunya.ru© Заведение OMG, которое открылось в Барселоне, отличается практически полной роботизацией процесса приготовления пищи. Так, еду готовят роботы, а также духовые шкафы, которые контролирует искусственный интеллект. 

Пока это не полностью автоматизированный процесс – люди выбирают продукты, нарезают их и следят за соблюдением пропорций. Роботы отправляют блюда в духовые шкафы, контролируют необходимые показатели и степень готовности еды.

Отметим, что OMG – это стартап Remy Robotics. Он был представлен в 2019 году. 

Искусственный интеллект, которым оснащена кухня, основан на приготовлении еды при помощи алгоритмов с межмашинной связью, которая установлена между духовками, роботизированными манипуляторами и холодильным оборудованием. 

Как отмечается, благодаря такой автоматизации на приготовление блюд уходит на 40% меньше времени в сравнении с другими ресторанами доставки. 

Кроме того, заказанная еда продолжает доготавливаться во время доставки – она находится в специальной упаковке, работающей как духовой шкаф и благодаря специальным расчетом к моменту получения доходит до нужной кондиции.