В Барселоне нашли шоколадную фабрику XIX века: о ней знали чуть ли не во всем мире
focus.uaУченые нашли остатки средневекового здания в Барселоне, которое с XIV по XIX век выполняло различные функции. В XIX веке здесь была шоколадная фабрика Clemente Guar. В Барселоне археологи обнаружили остатки шоколадной фабрики XIX века.
Эта находка произошла во время реконструкции четырехэтажного здания на площади Пласа-де-ла-Ляна, в результате чего найдены структурные элементы из разных исторических периодов, пишет HeritageDaily. Исследователи обнаружили остатки средневекового особняка XIV века, ограду XVII века и остатки шоколадной фабрики XIX века. История началась с особняка, который когда-то принадлежал кафедральной богадельне Барселоны, известной как Пиа Алмойна.
В XV веке его превратили в хостел под названием Hostal de Sant Pere, который просуществовал до XVI века. В 1825 году здание отреставрировали, и оно превратилось в шоколадную фабрику Clemente Guardia. Фабрику отметили в Альманахе Всемирной выставки в Барселоне 1888 года за изысканный шоколад, пастилу (сахарную глазурь), ванильный и черный шоколад, а также шоколадные конфеты.
В XIX веке фабрика стала известной в Барселоне, восхищая местных жителей и распространяя свою продукцию по всей Испании. Ее сладкие произведения даже попадали на подконтрольные Испании заморские территории. Вместе со структурными элементами команда раскопала архитектурные элементы шоколадной фабрики, а также сосуды для хранения, большие плоскогубцы и свинцовые пластины, которые использовались для изготовления этикеток.
Ранее Фокус писал о барах и тавернах Древней Греции. Исследователи объяснили, почему сейчас их так трудно найти. А также мы рассказывали об артефактах римских легионеров периода основания Вены.
