Веганы, люди с непереносимостью лактозы и не особые любители молочных сыров, всегда радуются возможности съесть кусок ароматной пиццы без продуктов животного происхождения. Поэтому Макс Бонифас и Ана Луз Санс, владельцы веганской ресторанной компании Väcka, производящей растительные сыры с использованием традиционных процессов ферментации по технологии XII века, презентуют инициативу Veggie Pizza Warrior Week в разных городах Испании. С 22 по 28 августа в ее рамках можно пройти по маршруту веганской пиццы в Барселоне и попробовать множество разных вариантов, разработанных специально для этого события.
В столице Каталонии в инициативе участие примут такие знаменитые пиццерии, как Da Michele, Balmesina (лучшая пиццерия Испании), Madre