Каждый, кто был в Испании, а тем более доезжал до Страны Басков, наверняка задавался этим вопросом. Чем отличается пинчос от тапас?
И как получилось, что вокруг обычных, казалось бы, бутербродов возник целый культ? Кратко и по существу объясняем разницу. Итак, начнем с простого.
Слева на фото – тапас. Справа – пинчос. И то, и то – традиционная испанская закуска. Tapas – название, распространенное более-менее во всей стране.
Кроме одного региона. В Стране Басков небольшие аппетитные закуски к вину или пиву называют «пинчос» и уверяют, что это – совсем другая история.