Почему следует есть сыр, если вы собираетесь пить алкоголь

Новости Испании – allspain.info — 3 ноября 2025. Как показывает анализ, употребление сыра может снизить уровень алкоголя в крови до 50%.

Хотя мы все знаем, что здоровый образ жизни и сбалансированное питание не предполагают употребления алкоголя, небольшое лакомство никогда не повредит, и если оно умеренное и позволяет здоровье, мы можем себя побаловать.

Рождество приближается, и мы не будем отрицать, что это время излишеств в еде и питье.

И хотя все мы знаем несколько способов избежать похмелья, например, поддержание водного баланса до, во время и после употребления алкоголя, а также употребление богатой жидкостью пищи, исследование показало, что сыр, один из самых распространённых продуктов во всех культурах, снижает вред, наносимый алкогольными напитками нашему организму.

Исследование, опубликованное в журнале JFF (Журнал функциональных продуктов питания), представляет результаты экспериментов, проведенных на крысах, которым сначала давали сыр, а затем алкоголь.

В результате у крыс, съевших сыр, уровень алкоголя в крови оказался на 50% ниже, чем у тех, кто его не ел. Как объясняет в видео в своём Instagram-аккаунте контент-мейкер miguel_assal, сыр, богатый жирами и белками, замедляет всасывание алкоголя, а содержащиеся в нём пробиотики активируют печёночные ферменты, уменьшая повреждение печени.

«Он облегчает похмелье и защищает печень», — говорит контент-мейкер, который рекомендует отказаться от алкоголя, поскольку он не приносит пользы для здоровья.

Согласно данным Совета по регулированию происхождения сыра Манчего, этот продукт концентрирует в себе все питательные свойства молока.

«Он содержит большое количество белка, что делает его даже более богатым этими элементами, чем мясо. Сыр Манчего также содержит важные витамины,