На ярмарке Alimentaria примут участие 3 тысячи компаний

catalunya.ru:

Новости Испании, Catalunya.ru© Ярмарка Alimentaria 2022 состоится с 4 по 7 апреля на улице Gran Via в районе Фира де Барселона. Организаторы уже подтвердили, что участие примут 3 тысячи компаний. 

Ярмарка займет семь павильонов и чистую выставочную площадь в размере 85 000 квадратных метров, из которых 15 000 квадратных метров будут заняты международными компаниями из 52 стран, на долю которых приходится 18% от общего числа компаний. 

87% компаний, которые были зарегистрированы на ярмарку 2020 года, будут участвовать и в этом году, 200 компаний будут участвовать впервые.

Генеральный директор Alimentaria, Антонио Валлс, отметил, что в этом году на ярмарке будет уделено особое внимание стратегии пищевой и напитковой промышленности. 

В рамках мероприятия будут обсуждать инновации, гастрономические новинки и производство без вреда окружающей среде. На конференциях выступят более 200 экспертов. Организаторы устраивают конференции, которые будут посвящены инновациям, цифровизации, новым привычкам розничной торговле, питанию, здоровью и сегментам, которые набирают обороты (например, альтернативные источники белка и халяльные продукты).

Кроме того, на ярмарке будет зона Digital Food Arena, где будут представлены восемь стартапов, призванных совершить революцию в пищевом секторе. Стартапы будут выбраны в рамках программ Food Hospitality Startup Revolution.