Найти сочный и вкусный томат – это дело, которое имеет множество своих секретов. Эксперты отмечают, что чем совершеннее томат, тем больше вероятность того, что он будет безвкусным. Иногда, чтобы найти лучшие из лучших, покупателям приходится пройти не один рынок. Чтобы им помочь, был создан ежегодный конкурс томатов острова Майорка, который прошел в этом году в шестой раз.
Основатель этого конкурса Тиффани Блэкман жаждала вспомнить незабываемое чувство от надкусывания ароматного томата. Ее мечта сбылась в тот момент, когда она начала сотрудничать с сельхозпроизводителями острова, которые на своих огородах выращивают местные сорта.
Жюри, состоящее из известных экспертов гастрономического сектора Майорки, собралось 27 июля в ресторане Botànic,