Mercado de la Paz: рынок для тех, кто ищет гурманские продукты в Мадриде

espanarusa.com:

Пойти на рынок за продуктами и потратить несколько тысяч евро - легко! Если пойти на рынок Mercado de la Paz в Мадриде, который специализируется на гурманских продуктах. Когда рынок только открылся в 1988 году, в продаже были всего 6 сортов сыра. Теперь там можно найти более 300 видов, некоторые из которых являются самыми дорогими в мире. 

За прошедшие годы это место превратилось в рынок для гурманов, которое сумело адаптироваться к новым условиям и сохранило свой высокий статус и эксклюзивность. Продавцы гарантируют, что за цену, которая, как правило, выше, чем на других рынках, они предлагают покупателям товар самого высокого качества. Рынок также сотрудничает с Amazon по продаже свежих продуктов в Интернете. Расположение в престижном районе Саламанка тоже делает свое дело, поэтому клиенты, готовые платить много, всегда есть. Работники рынка отмечают, что единоразовая покупка на 1000 евро и больше - вполне себе обычное дело. 

Многие бизнесмены хотели бы попасть в это пространство, однако вакантные торговые точки появляются там очень редко.  Поэтому список ожидания продолжает расти. Продавцы платят арендную плату, утверждаемую Городским советом Мадрида в зависимости от размера своей торговой точки, которая составляет около 37 евро за квадратный метр (средняя площадь помещений составляет от 13 до 20 квадратных метров). 

Как вы помните, на испанских рынках всегда есть бары, где можно перекусить и выпить (как кофе, так и что покрепче). Барные предложения на рынке Mercado de la Paz тоже вполне себе эксклюзивные. Например, Casa Dani от известного шеф-повара Дани Гарсия. А также любимый гостями итальянский ресторан Artigiano da Pasta или заведение Oh Delice Bistro. 

Что касается продукции, то здесь есть возможность