"Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл рецепт сэндвича с кровянкой, который придумали в Испании: идеальная закуска
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал рецепт необычного сэндвича с кровянкой. Оказывается в Испании любят кровянку и готовят вкусную закуску. Побывав там кулинар узнал рецепт в одном из местных кафе и поделился им с украинцами."Мастер Шеф" Евгений Клопотенко отметил, что в этом сэндвиче важно внимание к деталям.
Для начала хлеб должен быть рыхлым и вкусным. Идеально подойдет чиабата или обычный пшеничный.Кулинар добавил также, что для того чтобы усилить вкус кровянки, можете предварительно обжарить ее на сковороде со сливочным маслом."Мастер Шеф" Клопотенко перечислил ингридиенты для блюда:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал подробный рецепт сэндвича, которого легко готовить. На сухой сковороде подсушите 2 ломтика хлеба с обеих сторон и переложите на тарелку.
Томат помойте, порежьте на несколько кусочков, чтобы можно было удобно его потереть на крупной терке. С помощью мелкого сита и столовой ложки выжмите сок. Как отметил "Мастер Шеф" Клопотенко, после этого нужно переложить мякоть томата в тарелку и добавить мелко порубленый чеснок.Нарежьте на одинаковые кусочки кровянку и обжарьте с обеих сторон.
