Любимым блюдом каталонцев стала паэлья

catalunya.ru:

Новости Испании, Catalunya.ru©На вопрос о том, какое блюдо является любимым у каталонцев, путешественники чаще всего представляют традиционный хлеб с помидорами по-каталонски или эскуделью. Однако, согласно опросу, проведенному Центром исследования общественного мнения (CEO), ни одно из них не занимает первое место в рейтинге любимых блюд каталонцев. 

Победителем оказалось блюдо валенсийского происхождения: паэлья (21%). Второе место заняло спагетти (15%), за которым следует традиционный лук-кальсот (13%).

В топ-10 также вошли закуски и тапас (12%), супы-пюре (9%), овощи (9%), рыба и морепродукты (6%), десерт «каталанский крем» (5%), итальянские каннеллони (5%), паэлья и фидеуа (3%), фрикандо (2%), эскаливада (2%) и запечённые улитки (2%). 

Несмотря на большое количество пиццерий, это итальянское блюдо является фаворитом всего 4% каталонцев. Картофельная тортилья, хотя и является одним из самых популярных перекусов в Испании, в списке не появилась.

Исследователи отмечают, что результат опроса меняется в зависимости от возраста респондентов. Каталонская молодежь в возрасте от 18 до 24 лет, предпочитает традиционному рису итальянскую пасту, а рыбным блюдам – мясо.

Самыми большими поклонниками паэльи оказались каталонцы старше 50 лет. Выяснилось, что каждый четвертый житель этой возрастной группы предпочитает паэлью каннеллони или фидеуа.