Издание 'The Times' выбрало лучший хамон серрано
espanarusa.comИспанский хамон имеет популярность далеко за пределами страны. Хамон серрано высокого качества из мяса породистых свиней, питание которых тщательно продумано, - радость для гурмана. Включение в рацион свиней желудей придает мясу изысканный вкус.
Рейтинги лучших из лучших составляют не только в Испании. Недавно лучший хамон серрано выбирало британское издание 'The Times'. Почетное звание "лучший" досталось хамону марки Cinco Jotas из мяса иберийских свиней. Журналист газеты, готовивший статью, даже посетил производство, чтобы разведать все секреты. Выяснилось, что марка придерживается своей производственной методологии с 1879 года, свиньи их фермы живут два года и в течение этого времени свободно пасутся на пастбищах природного парка Сьерра-де-Арасена, лакомясь большим количеством желудей в том числе. Хамон зреет почти три года, а уровень его готовности постоянно держится под контролем. На выходе получается насыщенный упругий масляный хамон с нежным жиром, которые тает во рту.
Читайте новости Испании на нашем канале в Telegram – @espanarusaNew. Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!
Мы появились на Patreon. Став нашим патроном, вы намного раньше всех будете получать полезные подборки о жизни в Испании, советы экспертов в разных областях и любопытные факты, о которых мало кто знает. Ждем вас по ссылке.
АГ
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, info@espanarusa.com
