Бывало с вами так, что блюдо, которое считается классикой мировой кулинарии, шедевром, вас разочаровало? Сталик Ханкишиев признается, что так произошло с испанским супом гаспачо, который ему довелось попробовать в одном из ресторанов. Суп гаспачо начинался как неаппетитная тюря: черствый хлеб размачивали в воде и добавляли к нему уксус и чеснок.
Потом туда же стали класть огурцы, помидоры и другие продукты. А вот как готовить холодный овощной суп, который сведет с ума ваших гостей, рассказал кулинар и мастер кухни Сталик Ханкишиев в своем телеальманахе "О вкусной и здоровой пище" на РЕН ТВ!
.