Каждый год эксперты Ассоциации поваров и кондитеров Мадрида (Acyre) собираются, чтобы решить, тортилья какого заведения является лучшей.
В этом году они по достоинству оценили тортилью ресторана Panpintao с шеф-поваром Доминго Дуарте во главе. Их блюдо соответствует всем канонам классического рецепта картофельной тортильи.
Лук в нем тоже присутствует (вы же помните о вечных спорах?). Стоит это традиционное блюдо в их исполнении 12 евро.Второе место в этом году заняло заведение Rosi la Loca, а третье - Etiqueta Negra.
Читайте новости Испании на нашем канале в Telegram – @espanarusaNew. Подписывайтесь и будьте в курсе ключевых событий первыми!