День паэльи традиционно отмечают 20 сентября. Дата выбрана не случайно, ведь именно в это время заканчивается сбор урожая риса — главного ингредиента паэльи. Существует огромное количество рецептов и ингредиентов этого блюда, но именно Испания считается одним из лидеров приготовления паэльи из-за идеального сочетания традиций и новаторских идей.
На праздновании Всемирного дня паэльи гости смогут попробовать и даже приобрести настоящую паэлью, приготовленную в Валенсии по традиционному рецепту. В состав обязательно входят: курица, кролик, фасоль, шафран, оливковое масло и рис. А еще «в меню» паэлья–микст и необычная черная паэлья с морепродуктами.
Официальное открытие Дня паэльи состоится в 13:00. Откроют праздник с приветственными словами