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Crucíferas: qué son y qué beneficios nos ofrecen para nuestra salud
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Aunque puede que su clasificación no te suene, lo cierto es que las crucíferas son algunas de las verduras más frecuentes en los supermercados, incluso algunas de las que consumes a diario. Evidentemente, entonces, es importante conocer los variados beneficios de las crucíferas.
Esto, sobre todo, porque en los últimos años han aparecido investigaciones científicas que señalan que las crucíferas son una excelente forma de prevenir determinadas enfermedades en los seres humanos, aunque es apenas una de sus propiedades, y eso nos invita a intentar descubrirlas en profundidad.
Si no sabes de qué vegetales estamos hablando, básicamente las crucíferas contemplan a todos los que derivan del género Brassica, incluyendo alimentos clásicos, como la
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