Блюда испанской кухни

allspain.info:

Каждый ресторан и кафе, вам будут готовы предложить свое коронное блюдо, к которому обязательно полагается определенный презент!

В их основе лежат задатки древнеримской и мавританской культуры, а также элементы французской и африканской кухни. На самом деле гастрономия очень широка и зависит от региона страны. Где-то употребляют больше морепродуктов и злаков, а где-то неотъемлемой частью стола служат блюда из мяса.

Испания – страна, куда каждый год прибывает многочисленное количество туристов, и одной из главных причин приезда, становится безупречный вкус готовящихся здесь блюд.

Одним из ярких представителей является Паэлья, считающаяся жемчужиной испанской кухни. Для её приготовления берется отборный рис, мясо, овощи и морепродукты. Подают блюдо не только в ресторанах Испании, но и в любом кафе, где вам обязательно расскажут красивую историю о бедном рыбаке и о его возлюбленной, и том, как рыбак смог сделать Паэлью, ныне известную на весь мир.

Холодный томатный суп Гаспачо – визитная карточка испанской кухни. Блюдо стало настолько популярным, что готовят его не только на родине, но и в других станах мира. Прибыло оно из Андалусии, где постоянно царит жаркая погода.

Основными составляющими Гаспачо являются помидоры, огурцы и оливки, однако каждый повар добавляет в него свою «изюминку», в качестве которой выступает: зеленый или красный перец, сухарики или мелко порубленные овощи.

Это национальное испанское блюдо любят все! Деликатес изготавливают из задних ног специальной породы свиней. Способ приготовления очень трудоёмкий, но полученный результат того стоит. Многие животноводы и повара утверждают, что оттенок будущего хамона зависит от диеты свиней, поэтому блюдо обладает несколькими вкусами, что не может не порадовать