Новости Испании, Catalunya.ru© Согласно рейтингу британской газеты «The Independent» лучшим белым вином Испании стало каталонское, а точнее вино Пенедес. Речь идёт о белом вине Principia Mathematica, которое изготавливает Alemany i Corrió в Вилафранка-дель-Пенедес (Барселона).
Вино получило оценку 10 из 10, и его описали как «очень сухое, но мягкое, с удивительно сложной композицией вина с нотками абрикоса, яблока и орехов. Для изготовления вина Principia Mathematicа используются различные сорта винограда, которые можно встретить в каве. Это вино очень хорошо сочетается со всеми блюдами: вегетарианскими, рыбными или мясными.
Сухое, но мягкое вино Principia Mathematica производится из винограда с одного участка 30-летних виноградников,