Пуэрто-Рико — Испания и США в одном флаконе
1. Вводная информация
Содружество Пуэрто-Рико-остров и государство,расположенное в северо-восточной части Карибского моря.Большинство местных жителей владеют только испанским языком,несмотря на то,что официальными языками являются испанский и английский языки.С 1898 года территория Пуэрто-Рико находится под контролем федерального правительства США. Валюта - американский доллар.
2. География и климат
Территория содружества состоит из нескольких островов:Пуэрто-Рико, Вьекес, Кулебра,Мона,Десечео,Каха-де-Муэртос,Монито,Исла-де-Кабрас, Ла-Островета-де-Сан-Хуан. На главном острове Пуэрто-Рико гористая местность, с широким побережьем на северной и южной частях острова.
Данная территория находится в зоне тропических тропических лесов. Температурные колебания от сезона к сезону не значительны:от 25,3°С в январе до 28,6°С в августе-сентябре.За год здесь выпадает 1521мм осадков.Сезон дождей продолжаетс с мая по ноябрь. С июня по ноябрь в Пуэрто-Рико приходят тропические циклоны-сезон атлантических ураганов.
3. Флора и фауна
Растительный мир Пуэрто-Рико,как и на большинстве островов состоит из большого количества эндемичных видов.В архипелаге произрастает 239 видов эндемичных растений,к которым относятся магнолия великолепная и порторисенсис, марсдения эллиптическая,микания одноратиссима и пороза,бегония декандровая,плеодендрон-макрантум и многие другие.
Животный мир также включает в себя множество эндемиков,к которым относится обыкновенная коки- лягушка. На острове 18 видов морских млекопитающих и всего 13 видов наземных млекопитающих,все они относятся к летучим мышам,из них 6 подвидов относятся к эндемичным.
На территории Пуэрто -Рико 349 видов птиц,из них 166 видов случайные(их видели один-два раза),а 18 видов эндемичные.
В Пуэрто-Рико уровень эндемизма среди рептилий и амфибий один из самых высоких в мире. Мир рыб состоит из 60 морских обитателей и 30 завезенных пресноводных.
4. Экономика
Пуэрто-Рико - страна с высоким уровнем дохода,согласно классификации Международного валютного фонда.Тем не менее Пуэрто-Рико является самой бедной территорией США.
Основой экономики является фармацевтика,производство текстиля, электроники и продуктов нефтепереработки,затем уже финансы, недвижимость,туризм.
5.Туризм
В 1919 году на территории города Сан-Хуан был открыт роскошный отель Condado Vanderbilt.Это подтолкнуло к развитию Пуэрто-Рико, как туристического направления для американских граждан.
Также правительство США в 30-х годах прошлого века с помощью рекламных кампаний пыталось в головах своих граждан утвердить Пуэрто-Рико островным направлением туризма.
С 2014 года на Пуэрто-Рико были открыты новые отели и маршруты круизных лайнеров, связывающих остров с Лос-Анджелесом, Филадельфией, Боготой, Чикаго, Франкфуртом, Нью-Йорком, Хьюстоном и Мадридом, а также странами Европы и Латинской Америки. Это способствовало росту индустрии туризма.
Оказавшись на северном побережье острова стоит посетить обсерваторию в городе Аресибо, включающую в себя радиотелескоп,лидарную установку, и центр для посетителей,в котором расположены интерактивные выставки об астрономии,атмосферных науках и работе радиотелескопа.В центре проводятся астрономические вечера, во время которых идут дискуссии об астрономических явлениях и открытиях.
В северо-восточной части острова в городе Катаньо расположен самый крупный завод по производству рома в мире Bacardi. А в городе Баймон расположен рекреационный научный парк Луиса А.Ферре, в котором проводятся выставки на тему археологии,изучения космоса и другие. На территории парка находится естественная обсерватория, искусственное озеро, зоопарк.
В городе Маягуэс,который расположен в юго-западной части острова есть зоопарк доктора Хуана А.Ривера,а в центре города Понсе расположен район,состоящий из построек конца 19-начала 20 веков и музей искусств Понсе.
В столице Сан-Хуан расположен Пуэрториканский художественный музей,замок Эль-Морро.В окрестностях Сан-Хуана произрастает единственный тропический лес в США-национальный лес Эль-Юнке.
Для посетителей острова,желающих отдохнуть вдали от скопления людей подойдет пляжный отдых на островах Кулебра и Фламенко,где можно полюбоваться закатами невероятной красоты,горными вершинами и морскими рифами. Одно из направлений туризма включает азартные игры.Здесь при отелях открыто 20 казино.
6. Кухня
Местная кухня представляет собой сочетание испанских и американских блюд.Основными ингредиентами выступают малек кети, красный окунь шильо,цитрусовые,овощи,свежие травы и смеси приправ,мясо, рис и бобы.Из напитков самым популярным многие годы остается горячий шоколад Калиенте,в который добавляют ваниль,кокос,молоко,специи и немного сыра эдам,а сверху укладывают горку из взбитых сливок.
Пуэрториканцы позаимствовали от американцев традицию в конце осени праздновать день благодарения.В этот день они готовят праздничные блюда с использованием традиционных ингредиентов,используемых в блюдах континентальной части Америки:
*Флан-де-Калабас и Тортитас -де-Калабаса-тыквенные пироги
*Барригитас де Вьеха -сладкие оладьи из тыквы с пряностями и молоком кокоса,приготовленные во фритюре
* Касуэл-пирог из тыквы,батата и кокоса
*Бунюэлос да Калабасас о платано -пончики с тыквой или сладкими бананами
*Будин да Пан и калабасас- пудинг из тыквенного хлеба
*Сырный пирог с тропическими фруктами
А на Рождество во время паррандас(колядование) местные жители готовят традиционные блюда местной кухни:
*пастели-куски мяса/моллюски/курица, уложенные в тестообразную массу,заворачивают в банан или лист подорожника
*темблеке-пудинг на кокосовом молоке
В мае начинают работать киоски,торгующие различными оладьями и алкогольными напитками,многие из которых являются фирменными.
7. Транспорт
На территории Пуэрто-Рико построено 3 международных аэропорта, и 27 осуществляющих авиасообщение внутри страны. Открыто 9 портов,самым крупным из которых является Сан-Хуан. Система общественного транспорта состоит из метро и автобусов. Хорошо развито автомобильное сообщение,имеется множество автомагистралей и автострад,связывающих населенные пункты страны между собой.
